Thaïlande

Un séjour gastronomique en Thaïlande

Le boutique hôtel Pavilions Phuket accueillera, du 28 au 30 Octobre 2010, le chef étoilé Michel Portos.
Chaque soir le Chef préparera un dîner gastronomique au Plantation Club, le magnifique restaurant du Pavilions. Cet évènement a été créé spécialement pour les gourmets.

Personnalité spa de l'année!

L'AsiaSpa Awards 2009, organisé par le magazine AsiaSpa à Hong Kong, a remis son prix de la « Personnalité spa de l'année » à Karina Stewart, la co-fondatrice du Spa holistique et du Sanctuaire du Bien-être Kamalaya, à Koh Samui en Thaïlande.

Un chef voyageur au Phuket Pavilions!

Alec Gordon Lomas est le Chef au Pavilions, Phuket. D'origine américano-canadien, il est passionné par la cuisine asiatique. Son style est fin et recherché, mais sans prétention.

Responsable d’un hôtel pas comme les autres

Marc-Antoine Cornaz est le responsable de l’hôtel Kamalaya Koh Samui en Thaïlande, un lieu unique pour se déconnecter du monde extérieur afin de purifier son corps et son esprit. Le Kamalaya est un Boutique hôtel unique en Thaïlande, sur l’île de Koh Samui. Il possède un centre de bien-être proposant des programmes de soins inspirés de la médecine orientale et occidentale. Le lieu est idéal pour une détoxification en profondeur.

Les richesses du Triangle d'or 

La province de Chiang Rai est au Nord de la Thaïlande, aux abords du fleuve Kok. La province, située au cœur du fameux Triangle d’or, zone où le Myanmar, le Laos et la Thaïlande convergent. La porte d’entrée vers la Chine du Sud!
Ses magnifiques montagnes enchevêtrées,  ses sites naturels et historiques, ses champs de « tournesols  mexicains » à perte de vue font de la région un endroit magique et envoûtant.

Les Thaïs et les non Thaïs 

On distingue deux catégories d’ethnies en Thaïlande : les Thaïs, ceux qui parlent une des langues thaïes, et les non-Thaïs, ceux qui parlent des langues austro-asiatiques, austronésiennes, miao-yao.Les non- Thaïs représentent environ 20 % de la population.
Faites la connaissance des Yao Miens, les brodeurs; des Padongs, la tribu des femmes girafes; des akkas, les montagnards...

Philippe Etchebest conduit une semaine gastronomique du 13 au 16 janvier 2010

Le grand Chef Philippe Etchebest, 2 étoiles Michelin, qui dirige l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion près de Bordeaux, sera présent à l’hôtel Phuket Pavilions en Thaïlande pour une semaine gastronomique du 13 au 16 janvier 2010.
Durant toute cette période les clients de l’hôtel auront l’occasion de le rencontrer lors de soirées uniques. Le Chef donnera également des cours de cuisine destinés à la clientèle de l’hôtel. Les différentes manifestations se dérouleront toutes au restaurant Plantation Club du Phuket Pavilions avec une vue imprenable sur la mer d’Andaman.

Le concept inédit de "Boutique Airline"

Bangkok Airways, la première compagnie aérienne privée de Thaïlande a créé en 2004 un nouveau concept : "Boutique Airline". Elle propose des services très complets et un traitement VIP pour l'ensemble des passagers. C'est entre autre grâce à cette évolution que la compagnie a reçu de nombreuses récompenses.