Maroc

Chef du Palais Rhoul 

Mohamed Bouhou est le Chef du Palais Rhoul, un palais d'hôtes somptueux et féérique, où la table est aussi impressionnante que le reste. Le Chef Mohamed Bouhou propose donc une carte innovante et traditionnelle, élaborée avec des produits bio. Nous avons posé quelques questions à ce grand Chef pour vous donner envie d'aller gouter à ses plats ou même de suivre ses cours de cuisine...

La perle du sud 

Marrakech est une des villes les plus importantes du Maroc. Ville impériale, capitale du Sud Marocain, elle est un exemple de dynamisme économique et touristique. Entre le Haut-Atlas et le désert, Marrakech se trouve au centre du Maroc mais aussi de tous les regards.
A travers le règne des dynasties successives, Marrakech est devenue une ville culturelle où l'art tient une place prépondérante et qui attire les célébrités...

Cérémonies

Dalila Alaoui est peintre et enseigne la couleur à l'Ecole d'Arts de Rueil-Malmaison. Son père marocain et sa mère française lui ont donné cette double identité si importante dans son travail. Née au Maroc, elle est venue à Paris à l'âge de 18 ans pour faire les Beaux Arts et décrocher son diplôme. Depuis Dalila peint les couleurs du Maroc dans sa maison de la région parisienne. En 1981, elle reçoit le prix David Weill, et fait un séjour en Espagne, berceau de la mixité des cultures, qui amorce son travail sur l'Orient et l'Occident.

Une nouvelle cuisine marocaine!

Le Dar Rhizlane dans le quartier de l'Hivernage à Marrakech est un havre de verdure et de bien-être. Très réputé pour sa table, le Dar Rhizlane peut se venter de proposer une cuisine marocaine novatrice. Son Chef, Zakia Ait Boulahcen a reçu en héritage le goût des saveurs, l'amour de la cuisine marocaine, mais elle poursuit avec sa touche personnelle, imaginative et créative. Zakia a bien voulu répondre à quelques questions, pour nous dévoiler un peu d'elle, et nous faire apprécier sa cuisine.