Emirats Arabes Unis

Gourmet Abu Dhabi 2010

17 grands chefs étoilés au Michelin sont présents au festival Gourmet Abu Dhabi 2010 qui se tient du 5 au 19 février 2010 à Abu Dhabi, la capitale des Emirats Arabes Unis. De nombreux grands chefs seront présents à ce festival qui a rencontré un vif succès à sa création en 2009. 

Adventure Challenge: à vos marques, prêts, partez!

La troisième édition de la course Adventure Challenge d’Abu Dhabi se déroulera du 4 au 9 décembre prochains. Cette course multi-disciplines regroupe quatre sports : la course à pied, le cyclisme, la natation et le kayak.

24 étoilés Michelin de 15 pays du monde

Pendant 10 jours, le Festival Gourmet 2009 a réuni les plus grands chefs de cuisine de  15 pays dans le monde parmi le Moyen Orient, l’Europe, la Scandinavie, l’Australie et les Etats Unis. Cet évènement s’est déroulé dans la capitale des Emirats Arabes Unis autour d’une série de Master classes, de dîners féériques, de dégustations mais aussi de la remise des oscars des meilleurs chefs d’Abu Dhabi.

Le Festival Gourmet 2009 un outil stratégique pour le long terme

Premier évènement du genre dans l’émirat, Gourmet Abu Dhabi 2009 a pour objectif d'affirmer et positionner Abu Dhabi comme une destination d’arts et de cultures, alors que Dubaï est largement tournée vers le divertissement et la démonstration médiatique de projets pharaoniques.

Alain Passard milite pour une philosophie culinaire 

Nous avons profité du festival gourmet d’Abu Dhabi pour passer 2 heures avec Alain Passard et découvrir toute la philosophie de sa cuisine. Surnommé le magicien des légumes, Alain Passard évangélise, défend son engagement pour une cuisine réalisée avec des produits de saison, selon des envies de couleurs, de goûts et de texture. L’utilisation des légumes n’a pas de limite, la créativité d’Alain Passard n’a pas de limite, seule la nature fixe ses lois.

L'Emirates Palace nous fait découvrir le dîner réservé aux chefs d'Etats et aux rois

Pendant 10 jours, le Festival Gourmet 2009 a réuni les plus grands chefs de cuisine de 15 pays dans le monde. 13 évènements majeurs ont rassemblé un public épicurien dans la ville, parmi ceux-ci nous avons pu assister au Royal Dinner, véritable féérie gastronomique orientale. Cette réception avait lieu à l'étage réservé aux chefs d'Etats et aux rois de l'Emirates Palace. 

Une Master Class entre légumes et desserts

Chef pâtissier talentueux et hyper créatif, Yann Duytsche est venu au festival Gourmet Abu Dhabi pour présenter son travail en pâtisserie, notamment autour des légumes, et animer une des Master Classes les plus attendues : une journée entière consacrée au chocolat.

Un chef lyonnais à Abu Dhabi…

Propriétaire de l’Auberge de l’Ile  (Barbe) à Lyon où il vient d’être récompensé par une deuxième étoile au Guide Michelin, Jean-Christophe Ansanay-Alex nous a offert à Abu Dhabi un déjeuner sobre, élégant et juste.