Afrique du Sud

Donner au Pure le succès qu'il merite

Ian Bergh a commencé a travailler dans un restaurant en faisant ses études universitaires et il a grimpé les échelons petit à petit avec passion. C'est le chef français Franck Dangeureux qui,  à La Colombe, lui a tout appris. Ce restaurant nommé maintes fois meilleure table d'Afrique, fut une révélation pour Ian Bergh. Un autre challenge s'offre maintenant pour lui au restaurant Pure.

Roobois, la plante magique d'Afrique du Sud

Trésor de la nature, que l'on peut boire sans modération, le roobois (buisson rouge en afrikaans) est une plante qui pousse exclusivement dans les montagnes Cederberg au Nord du Cap. Ses qualités sont étudiées dans le monde entier.

Un spa sud-africain 

Les adeptes du spa en voyage sont de plus en plus à la recherche de soins en rapport avec le lieu, un spa qui représente la culture du pays et des soins exotiques. Le spa du boutique hôtel Hout Bay Manor, près du Cap, offre ce type de prestation authentique. Vous êtes assuré d'y trouver des produits et des techniques made in South Africa.

La ville du Cap a tous les atouts : plages, montagne, patrimoine architectural, musées, resto chics, vignes, galeries trendy...
Et tout ça au soleil... Avouez,  il y a de quoi être jalouse !
A la pointe sud du continent africain, baignée par l'Atlantique et l'Océan Indien et protégée par la Montagne de la Table, impossible de s'y ennuyer et si vous n'y passez que 24h, c'est dommage mais nous vous avons concocté un programme sur-mesure.
Découvrez nos bonnes adresses au Cap.

Menus de Chef pour les fêtes

Le chef Ian Bergh prépare pour les fêtes des menus élaborés au restaurant Pure de l'Hout Bay Manor. Dans une ambiance romantique et élégante, ce manoir boutique hôtel, tout près de Cape Town est le cadre idéal pour vos vacances d'hiver. Et si vous ne pouvez pas y aller, vous pouvez toujours vous inspirer de ses menus de chef !

Une histoire familiale

L’Excelsior Manor Guesthouse est un boutique hôtel de charme situé en Afrique du Sud, entre Robertson et Ashton, non loin de la fameuse route des vins (route 62). La propriété a été bâtie au début du XXème siècle dans le style victorien par la famille de Wet.

Activités à Hout Bay

La ville d'Hout Bay (la « Baie du Bois » en afrikaans) est un véritable joyau de l’Afrique du Sud. Située à seulement 20 minutes du centre ville du Cap, Hout Bay se dresse dans une magnifique vallée entourée de montagnes. Il y a de nombreuses excursions et sorties à ne pas manquer à Hout Bay.

Un cadre idyllique

L’hôtel Hout Bay Manor se situe sur la côte Ouest de la Péninsule du Cap. Les voyageurs seront ravis de profiter de toutes les richesses qu’offre cette vallée. Entre une plage abritée, une mer scintillante et des petits villages de pêcheurs typiques, l’Hout Bay Manor propose un cadre et une atmosphère idylliques pour de nombreuses activités.