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Recettes de cuisine

Cuisine végétarienne exotique

Assiette de Mote Assiette de Mote

Lac Titicaca - Pérou

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Carpaccio d'aubergine Carpaccio d'aubergine

Lac Titicaca - Pérou

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Champignons pour Bento d'automne Champignons pour Bento d'automne

Japon

 

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Crème de courges péruviennes

Lac Titicaca - Pérou

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Mousse de saumon fumé

Elounda - Crète - Grèce

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Olives marinées avec une pointe de rocoto

Lac Titicaca - Pérou

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Phad Pak ruam, Sauté de légumes

Koh Phangan, Thaïlande

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Quenelles de fromage blanc

Elounda - Crète - Grèce

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Salade grecque Salade grecque

Cuenca - Equateur

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Som Tam Carrot, salade de carottes aux herbes thaïes

Koh Phangan, Thaïlande

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Soupe de légumes

Lac Titicaca - Pérou

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Soupe froide de concombres

Amazonie - Equateur

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Tartine de haricots de Castelnaudary confits à la sauge, brousse de brebis et truffe Melanosporum

Carcassonne - France

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