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Recettes de cuisine

Entrées

Amuse-bouche à base de crevettes Amuse-bouche à base de crevettes

Marrakech - Maroc

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Amuses Bouches Taïwanaises – Pains au fromage Taiwanais Amuses Bouches Taïwanaises – Pains au fromage Taiwanais

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Assiette de Mote Assiette de Mote

Lac Titicaca - Pérou

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Boulettes de pomme de terre fourrées de fromage Boulettes de pomme de terre fourrées de fromage

Lac Titicaca - Pérou

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Brik au thon

La brik est une spécialité tunisienne préparée à partir d'une feuille de pâte très fine (malsouka dite aussi feuille de brik) faite de farine et de semoule de blé, de l'eau et du sel.

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Brioches chinoises à la viande (Bao Zi) Brioches chinoises à la viande (Bao Zi)

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Brochettes de satay Brochettes de satay

Plat national de Malaisie, il se déguste autant dans la rue que dans les restaurants raffinés.

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Bœuf involtini parmesan, prosciutto et romarin Bœuf involtini parmesan, prosciutto et romarin

Taipei - Taiwan

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Carpaccio d'aubergine Carpaccio d'aubergine

Lac Titicaca - Pérou

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Carpaccio de thon et betteraves, herbes, orange et sauce au citron vert Carpaccio de thon et betteraves, herbes, orange et sauce au citron vert

La nourriture fait partie intégrante du concept bien-être du Fusion Maia : mangez-bien, sentez-vous bien avec cette recette de carpaccio !

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Ceviche Ceviche

Le Ceviche au poisson provient des côtes du Pérou

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Ceviche de crevettes grises accompagnées de coeurs de palmier

Cuenca - Equateur

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Chalupas Chalupas

Puebla -  Mexique

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Coquilles Saint Jacques du pêcheur Coquilles Saint Jacques du pêcheur

Hotel de la Paix Cha Am Beach. Hua Hin, Thaïlande

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Crabe préssé mais pas trop raviole de caviar à l'eau de mer et glace wasabi Crabe préssé mais pas trop raviole de caviar à l'eau de mer et glace wasabi

Barbizon - France

 

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