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Malaisie - Maroc - Mexique

Maroc

Le Maroc est un pays où le temps n'a pas de prise... Que vous soyez au bord de l'eau, marchandant dans un souk, visitant une ville ancienne, la trotteuse avance à un autre rythme !

 

Amuse-bouche à base de crevettes Amuse-bouche à base de crevettes

Chef Zakia Ait Aboulahcen - Restaurant - Dar Rhizlane

Marrakech - Maroc

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Coquelet roti, tajine au fenouil et citron confit, Zaalouk de tomate-rose et croustillant de Trid Coquelet roti, tajine au fenouil et citron confit, Zaalouk de tomate-rose et croustillant de Trid

Chef Meryem Cherkaoui - La Maison Du Gourmet - Casablanca - Maroc

La Maison Du Gourmet - Casablanca - Maroc

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Crémeux pomme Granny Smith, pomme crue et cuite, mousse chocolat blanc et éclats de fekkas Crémeux pomme Granny Smith, pomme crue et cuite, mousse chocolat blanc et éclats de fekkas

Chef Meryem Cherkaoui - La Maison Du Gourmet - Casablanca - Maroc

La Maison Du Gourmet - Casablanca - Maroc

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Duo de Zaalouk Duo de Zaalouk

Tigmiza Suites & Pavillons

Hôtel Tigmiza Suites & Pavillons - Marrakech - Maroc
Le zaalouk est un caviar d'aubergine à la marocaine.

 

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Filet de lotte en vapeur d'agrumes Filet de lotte en vapeur d'agrumes

Chef Zakia Ait Aboulahcen - Restaurant - Dar Rhizlane

Marrakech - Maroc

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Flottant de fraises Flottant de fraises

Chef Zakia Ait Aboulahcen - Restaurant - Dar Rhizlane

Marrakech - Maroc

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Pastilla au lait Pastilla au lait

Tigmiza Suites & Pavillons

Tigmiza Suites & Pavillons - Marrakech - Maroc
Dessert savoureux par le chef de l'hôtel Tigmiza.

 

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Tagine au poulet & citron Tagine au poulet & citron

Tigmiza Suites & Pavillons

Tigmiza Suites & Pavillons - Marrakech - Maroc
Un classique de la gastronomie marociane par le chef de l'hôtel Tigmiza.

 

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