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France

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Cocktail FollowMe7 Cocktail FollowMe7

Seven Hotel Paris

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Crabe préssé mais pas trop  raviole de caviar à l'eau de mer  et glace wasabi Crabe préssé mais pas trop raviole de caviar à l'eau de mer et glace wasabi

Chef Philippe Geneletti - Les Pléiades - Barbizon

Barbizon - France

 

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Filet de Boeuf Bocuse d'Or Filet de Boeuf Bocuse d'Or

Chef Franck Putelat - Restaurant Le Parc - Carcassonne

Carcassonne-France

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Langoustines, émulsion de safran Langoustines, émulsion de safran

Philippe Geneletti

Barbizon - France

 

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Rouget façon "Pan Con Tomate" Rouget façon "Pan Con Tomate"

Chef Franck Putelat - Restaurant Le Parc - Carcassonne

Carcassonne - France

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Tartine de haricots de Castelnaudary confits à la sauge, brousse de brebis et truffe Melanosporum

Chef Franck Putelat - Restaurant Le Parc - Carcassonne

Carcassonne - France

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