L'écologie selon Francis Ford Coppola

Francis Ford Coppola, le grand réalisateur, mondialement connu, possède trois propriétés hôtelières : deux au Belize Le Blancaneaux Lodge et le Turtle Inn et une au Guatemala La Lancha. Des propriétés luxueuses, des plus chics, des plus intimes (20, 25 et 10 chambres) où les voyageurs viennent se détendre, faire un spa, se promener, découvrir les cultures et l'archéologie locales, mais aussi et surtout pour se ressourcer, se plonger dans la nature.

La construction et la conception des propriétés

Peu de chambres pour peu de clients permet de privilégier l'intimité et le sentiment de faire corps avec la nature fantastique environnante. Les villas ou « cabanes » des propriétés Coppola ont été imaginées et conçues pour encourager l'interaction entre le client et l'environnement. Il n'a donc été utilisé par les constructeurs locaux que des matériaux naturels régionaux : chaume pour les toits, du bois, du pin, du bambou, de la céramique de la région. On trouve dans les superbes jardins, les plantes et les arbres de la région qui n'ont pas besoin de beaucoup d'eau.

L'énergie naturelle

Blancaneaux Lodge n'utilise que sa propre énergie hydraulique qui provient de la Privassion Creek sur place. L'énergie ainsi obtenue est aussi utilisée pour chauffer la piscine du spa.
Le choix a été fait de ne pas mettre de téléphone, ou de télévision dans les chambres. Il n'y a pas non plus d'air climatisé dans les deux propriétés du Belize, seuls des ventilateurs et l'air frais des éléments naturels (le vent, la brise de la rivière...) rafraîchissent suffisamment les chambres.
L'utilisation de la lumière naturelle, et d'ampoules à économie d'énergie suit la même logique.

Le recyclage

L'eau est recyclée pour l'arrosage des plantes, grâce à un traitement biologiquee aérobie. Cette technologie durable est développée suivant les directives de Ministère de l'Environnement. De plus les pommeaux de douche sont régulièrement contrôlés dans les salles de bain, pour éviter les fuites. Les piscines et les bassins sont traités sans chlore.

Le tri des déchets consiste à composter les déchets organiques avec des herbes, et les déchets non-organiques sont compactés, transportés et enfouis dans une décharge locale. Les femmes de chambres n'utilisent que des détergents biodégradables, des savons biologiques et disposent dans la chambre des produits d'accueil biologiques après les avoir transférés dans des pots en bois ou en céramique.

La lutte contre le carbone

La méthode employée ici a été de planter du laurier au Blancaneaux Lodge pour compenser le carbone produit par les clients; en plus cela permet un développement durable, puisque ces plantes rentrent dans la fabrication des toits en chaume des villas et des cabanes. Bien que le reboisement ne soit pas comptabilisé dans le système de calcul du carbone, il reste leur méthode préférée.

L'écologie est une des premières préoccupations de ces lieux. Les propriétés de Francis Ford Coppola se sont fixées plusieurs axes à suivre : conserver les ressources locales, employer les populations locales (95% des plus de 250 employés sont des locaux), supporter les projets de conservation de l'environnement et des animaux, aider à la recherche de nouvelles technologies.