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Guatemala

La république de Guatemala

Avec ses forêts tropicales, ses montagnes, ses lagunes et ses volcans (dont 3 sont encore en activité), le Guatemala est un petit pays riche en paysages, qui constitue le cœur de la civilisation maya. Les voyageurs ont l'embarras du choix : trekking en montagne, ballades en forêts pour observer les animaux, bord de mer, découverte des temples mayas, shopping dans les marchés des petits villages.

Langues & Heure locale

Quand il est 20h en France, il est midi au Guatemala en été, et 13h en hiver. C'est-à-dire qu'il y a 8 heures de décalage en été et 7 heures en hiver.

La langue officielle est l'espagnol un tout petit lexique pour tenir 2 minutes est à votre disposition.

On dénombre 23 langues indiennes. (21 d'origine maya, le xinka et le garífuna)

Formalités de départ

Le passeport est obligatoire et il doit avoir une validité d'au moins six mois après la durée du séjour prévue. Il n'y a pas de visa exigé pour une durée de séjour de moins de trois mois, exceptionnellement 180 jours (sauf pour les ressortissants d'outre-mer, qui ont une durée de séjour de trente jours maximum).

Vous aurez à payer une taxe de 30 dollars en sortant du Guatemala.

Monnaie / Banque / Change

La monnaie nationale est le Quetzal (1 Quetzal vaut à peu près 0,15 Euros ou on peut aussi dire qu'1 Euros équivaut à 6,60 Quetzal) et 1 quetzal est divisé en 100 centavos.

De nombreux établissements, ainsi que des particuliers acceptent le paiement en dollars pour les dépenses courantes. Ne changer jamais d'argent dans la rue.

Le Guatemala applique l'IVA (notre TVA) de 12%. Mais attention, le prix peut l'inclure ou non.

Retirer de l'argent avec les cartes de crédit internationales ne pose aucun problème dans les grandes villes. Mais, comme partout, éviter de retirer de l'argent de nuit ou dans un endroit isolé.

Vous pouvez changer vos euros dans les hôtels souvent ou dans les banques. Elles sont ouvertes de 9h à 15h, du lundi au vendredi, parfois le samedi de 9h à 13h. (Les distributeurs automatiques sont aussi disponibles dans les grandes villes).

On marchande sur les marchés guatémaltèques.

Climat

Le Guatemala est appelé aussi «le pays du printemps éternel».

En fait il y a deux saisons : la saison sèche d'octobre à mars et la saison des pluies d'avril à septembre. Il faut voir à quelle altitude et dans quelle région vous serez.

  • Les régions côtières : le thermomètre peut monter jusqu'à 37°C.
  • Les régions montagnardes : il peut y avoir du gèle, mais globalement la température varie de 12° à 28°C.

Tableau du Climat


  janv fév mars
avri mai juin juil août sept oct nov déc
T° maxima moyenne
24 25
25
27
27
25
24
25
21
21
23
22
T° minima moyenne 12 12
14
15
16
16
15
15
15
13
13
12
Hygrométrie en % 74 72
71
73
77
80
81
85
83
82
79
76
Pluviométrie en mm 3
4
9
20
120
250
190
184
240
135
21
7

Valise

Comme dans tous les pays d'Amérique centrale, n'oubliez pas votre crème solaire, une crème ou une bombe anti-moustique, votre pharmacie avec des anti-diarrhéiques (attention aux plats pimentés), des antiseptiques intestinaux (pour la turista). La réglementation aérienne limite le poids des bagages à 20 kg par passager en principe, alors attention, prenez un peu moins pour pouvoir ramener de l'artisanat, très attirant mais aussi un lourd.

Le climat du Guatemala varie beaucoup d'une zone à l'autre, donc nous vous conseillons de faire une valise « complète » avec tenues d'été, pull, un vêtement pour la pluie (saison des pluies oblige) et même voir un polaire si vous crapahutez les montagnes. Mais il vous faut aussi une tenue de sortie pour les endroits les plus chics.

Pour faire du trekking ou pour visiter les sites mayas, prenez des tennis, mais n'oubliez pas les tongs pour les régions chaudes et des chaussures de plage car le sable des plages au Guatemala est principalement d'origine volcanique, et donc très chaud...

Fête / Jours Fériés / Cérémonies

  • 1er janvier
  • En mars ou avril : Pâques
  • 1er mai : Fête du Travail
  • 30 juin : Jour des Frces Armées
  • 15 août : La fête de la Vierge de l'Ascension
  • 15 septembre : Fête de l'Indépendance
  • 20 octobre : Fête de la Révolution
  • 1 novembre : Toussaint
  • 24 décembre : Réveillon de noël
  • 25 décembre : Fête de Noël
  • 31 décembre : Fête de la Saint Silvestre.

La semaine de Pâques est particulièrement importante pour les guatémaltèque avec des messes et des processions. Les rues du pays se couvrent de tapis (fait durant les veillées), faits avec des pétales de fleur, de la sciure de bois coloré, de pin, sur lesquels passera la procession. Le sol est humidifié pour conserver ses représentations religieuses ou ses motifs décoratifs éphémères. Une fois la procession passée, il ne reste plus rien.

Les 330 chefs-lieux organisent tous leur fête de saint patron. Les fêtes se déroulent la majorité du temps sur la place centrale qui devient le centre stratégique du village où il y a des foires, des « feria ».

De nombreuses fêtes ont leurs origines dans la période préhispanique. La fête de « Maximón » (San Simón) est un très bon exemple, ce saint maya est fêté la semaine de Pâques ce qui ne plait guère aux autorités catholiques. A Santiago Atitlán, on le fête avec de l'encens et des vapeurs d'alcool. Si vous avez la chance d'y être à ce moment là, pensez à faire une offrande!

Population

Sa population se chiffre à 12 millions, et c'est le pays le plus peuplé d'Amérique centrale

Depuis l'arrivée des espagnols, le pays se divise en deux : les descendants des mayas, qui sont souvent pauvres, vivant surtout dans les montagnes peu fertiles; et l'autre moitié de la population sont les "ladinos", métis et descendants des Espagnols, qui vivent plutôt en ville.

La constitution guatémaltèque garantit la liberté de culte. Le catholicisme est la religion la plus importante, mais les églises évangéliques protestantes arrivent en force. Les communautés indigènes suivent un mélange de rites catholiques et précolombiens.

Culture / Art

Les peintures Carlos Mérida, Alfredo Gálvez Suárez et Valentín Abascal puisent leur inspiration dans leur culture.

Géographie

La capitale est la ville de Guatemala. (Officiellement « La Nueva Guatemala de la Asunción »). C'est une des villes les plus importantes d'Amérique centrale. Autant capitale administrative et cultuelle, on y trouve des musées riches d'art précolombien, 5 universités dont l'Université de San Carlos, la troisième plus vieille université des Amériques.

Le Guatemala est divisé en 22 départements : Alta Verapaz, Baja Verapaz, Chimaltenango, Chiquimula, El Petén, El Progreso, Quiché, Escuintla, Guatemala, Huehuetenango, Izabal, Jalapa, Jutiapa, Quetzaltenango, Retalhuleu, Sacatepéquez, San Marcos, Santa Rosa, Sololá, Suchitepéquez, Totonicapán, Zacapa

Superficie : 108 889km² (5 fois plus petit que la France)

Pays frontaliers : Salvador, Honduras, Mexique et Belize

On peut diviser le Guatemala en trois :

  • La Sierra Madre, dont le plus haut sommet est le volcan Tajumulco (4 211 m).
  • Les plaines aux niveaux des côtes du versant Pacifique.
  • La grande région du Petén, plateau calcaire, recouvert de forêt tropicale et où il fait très chaud.

Histoire

  • 1500 av JC à 250 ap JC l'Empire maya.
  • VIIIe et le IXe siècle apogée de la civilisation maya. Tikal, la capitale maya
  • 900 déclin des Mayas, domination des Aztèques (Toltèques) venus du Nord,
  • 1521 Prise de Tenochtilan (Mexique) par Cortés.
  • 1541 Création de la Capitainerie générale du Guatemala.
  • 1570 Création de l'Audience du Guatemala.
  • 1699 Les Itz'adu Petén, derniers Maya à baisser les armes face aux Espagnols.
  • 15 sept. 1821 Le royaume du Guatemala proclame son indépendance.
  • 1839 Mariano Rivera Paz, premier président de l'état du Guatemala.
  • 1847 Fondation de la république du Guatemala.
  • 1954 Invasion de l'armée du colonel Carlos Castillo Armas aidée de la CIA.
  • 1956 Nouvelle constitution, beaucoup d'Amérindiens perdent leur droit de vote.
  • 1966 Le parti révolutionnaire gagne les élections.
  • 1975 Apparition des escouades de la mort, montée de la violence: torture et assassinat.
  • 1976 Tremblement de terre : 25.000 morts, 75.000 blessés et plus d'un million de sans-abri.
  • 1985 Début d'une ouverture démocratique.
  • 1996 Alvaro Arzu est élu président de la république guatémaltèque. La stabilité politique après la signature des accords de paix avec la guérilla, permet le développement économique d'un des pays les plus pauvres d'Amérique Latine.
  • 2000 Alfonso Portillo est élu président.

Les symboles nationaux :

La fleur nationale est La Monja Blanca « religieuse blanche », une orchidée blanche rare et c'est pour cela que sa commercialisation est interdite. Symbole de paix, de beauté et de pureté, elle est emblème national depuis le 11 février 1934.

Le marimba est l'instrument national. En bois, il peut y avoir plus d'un musicien qui tape dessus avec des baguettes.

Le Quetzal est l'oiseau national, tout un symbole puisqu'il se laisse mourir en captivité, d'où la devise nationale qui en découle : Libertad ! (Liberté)

Le Ceiba Pentandra a été décrété Arbre National le 8 mars 1955 car il symbolise la vie, la perpétuité, la grandeur et la force. Le « Yaxché » (en langue maya), est depuis toujours un arbre sacré.

L'écu se compose de deux fusils (de 1871) et de deux épées en or (justice et souveraineté), au dessus d'une couronne de laurier (victoire) sur un fonds étoilé.

Le drapeau est formé de deux bandes bleues verticales et d'une blanche entre les deux qui porte l'emblème en son centre. Cela représente la terre entre deux océans. Le blanc symbolise aussi la pureté, la paix, l'intégrité, la fermeté et la lumière, et les attributs du bleu sont la justice, la vérité et la forteresse. Il a été créé en 1871.

Livres de voyage

Partez avec votre guide touristique et nous vous communiquons une liste de livres qui pourraient sur la base entre autre des conseils du consulat du Guatemala :

  • "Monde Maya" édition Gallimard.
  • « Le Popol Vuh » livre sacré des indigènes !
  • Les livres de Miguel Angel Asturias (prix Nobel de la Littérature) : « Hommes de Maïs », « Monsieur le Président », « Week-end au Guatemala », « Légendes du Guatemala », « Le Pape Vert » et « Le Larron qui ne croyait pas au ciel »
  • Ceux de Rigoberta Menchú, (prix Nobel de la paix) : «Yo, Rigoberta Menchú » et «El vaso de miel »
  • Les témoignages de Rigoberta Menchú (Prix Nobel Guatémaltèque de la Paix en 1992) écrit par Elizabeth Burgos chez Gallimard : « Moi, Rigoberta Menchú ».
  • Tentez les livres des écrivains les plus célèbres du XXe siècle : Enrique Gómez Carrillo, Rafael Arévalo Martínez et Mario Monteforte Toledo.

A ramener

Les horaires d'ouverture sont généralement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi. Les centres commerciaux ouvrent du lundi au dimanche de 9h à 20h.

Vous pourrez marchandes de nombreux souvenirs sur les marchés à ramener, attention n'abusez pas, il faut que vous puissiez rentrer sans trop de surpoids bagage : des tissus, des bijoux, des sculptures en jade, des accessoires en cuir, des céramique et de l'osier. Cobán est l'endroit le moins cher pour acheter de la vaisselle en argent.

Autres petites choses à savoir :

Santé : il est conseillé de prendre des mesures préventives pour les risques (limités) de paludisme

L'eau : Il est déconseillé de boire l'eau du robinet.

L'indicatif téléphonique : Pour téléphoner au Guatemala, faites le 00 + 502 + numéro à 7 chiffres

Les prises électriques : De 115 à 125 V, 60 Hz, avec des prises à fiches plates donc n'oubliez pas votre adaptateur universel.

Photos : Cela ne dérange pas les guatémaltèques d'être pris en photo, mais après qu'ils aient donné leur consentement. Ne proposez jamais d'argent contre une photo, préférez utiliser votre téléobjectif.

Transports : l'aéroport de la ville de Guatemala « la Aurora » est relié à de nombreux pays, et une ligne intérieure permet d'aller à l'aéroport de Santa Elena (au Petén)

Vous pouvez louer une voiture (conduite à droite), mais il faut avoir le permis bien sûr et 25 ans. Evitez de rouler de nuit, ne prenez pas d'autostoppeurs. Et préférez rouler portes et fenêtres fermées à clé dans les grandes villes. Vous pouvez même louer un bateau ou un avion...

Vous pouvez prendre aussi des bus pour vous déplacer dans une ville, ou pour aller d'une ville à une autre, mais attention au pickpocket. Les « camionetas » sont de vieux bus scolaires typiques mais à éviter. Les Pullman de 1er classe sont préférables

Vous pouvez prendre un taxi, prenez un ticket à l'aéroport, puis demandez aux hôtels de les appeler pour vous. Il doit avoir sa carte professionnelle avec la compagnie pour laquelle il travaille. Pour plus de 12km la course peut être négocié.

 

Diaporama

Guatemala

 

* Photo : INGUAT

Tendances culinaire à tester

Le Guatemala est bien connu pour sa très bonne viande.
Les plats typiques se cuisinent principalement à partir de viande de bœuf, de volailles, de riz, de maïs avec les tortillas (galettes de maïs) et accompagnés de «frijoles» (haricots noirs). Les avocats sont aussi un élément essentiel notamment pour le «guacamole». 

A tester :

  • Tamal: fait avec de la farine de maïs et de la viande, le tout cuit dans des feuilles de bananes.
  • Jocón: poulet avec de la sauce de tomate verte épicée.
    Pepián: poulet, bœuf ou porc cuit à la vapeur avec une sauce très épicée.
  • Fiambre: pour la Toussaint c'est une spécialité à base de charcuterie, salade et betteraves.
  • Atol de elote: boisson chaude sucrée à base de maïs.
  • « Los rellenitos de frijol » est une spécialité de bananes plantains farcis avec des haricots noirs, accompagnée de crème fraîche et de sucre.

Ne ratez surtout pas les confiseries « dulces típicos » ou « los nuegados ».
Les desserts sont à base de camomille, mangue, café, cacao, vanille, graines de citrouille, goyaves, oranges, carottes, tamarins, fruits séchés, cacahuètes, amandes, lait, noix de coco, cannelle, riz, miel...
La seule brasserie nationale produit la bière « Gallo » qui a remporté plusieurs prix. Le Guatemala produit aussi des rhums, les plus connus étant « le venado », le « botrán » et le « zacapa centenario », un rhum exceptionnel de 16 ans d'âge que l'on peut prendre au premier abord pour du cognac.

Tendance Culinaire à ne pas tester

Manger sur les marchés est assez tentant, mais attention tous les estomacs ne résistent pas !
Bien que le Guatemala soit un grand producteur de café, ce n'est vraiment pas facile d'en trouver du bon, le meilleur étant réserver à l'exportation.
Attention bar au Guatemala signifie « Maison close ».

Les 5 lieux incontournables

Guatemala
La capitale de la République du Guatemala est une ville récente, fondée il y a deux siècles dans un cadre superbe. Construite sur une zone sismique, la plupart des édifices sont récents ou restaurés. Vous pourrez y voir des palais, la cathédrale, des églises et aussi de nombreux musées:
- Le Museo Popol Vuh : collection privée d'art maya et diverses pièces archéologiques d'art colonial, religieux ou profane.
- Le Museo Ixchel de Traje Indígena : arts traditionnels.
- Le Museo de Arqueología y Etnología (dans la banlieue) présente la civilisation maya, et les ruines de Kaminal Juyú, mises au jour à la fin du XVIIIe siècle.
A quelques kilomètres, les ruines de Kaminal Juyú dévoilent une cité maya préclassique, avant l'apogée de Tikal.

Antigua
Ancienne Capitale de la Capitainerie générale du Guatemala, Antigua fut fondée au début du XVIe siècle. Bâtie à 1 500 m d'altitude, elle fut en grande partie détruite par les séismes de 1773 et de 1976. Mais cette ville a un charme indéniable. Trois volcans entourent la ville: l'Agua, le Fuego et l'Acatenango. Construite selon un plan en damier inspiré des principes de la Renaissance italienne, vous pourrez y admirez des palais, la cathédrale et des églises dont La Merced à ne pas louper... L'université de San Carlos de Borromeo de 1760 accueille le Museo Colonial, qui expose peintures, sculptures et cartes anciennes. Le Convento de las Capuchinas, bâti en 1736 pour des religieuses venues de Madrid, renferme à présent un petit musée colonial.

Parc archéologique et ruines de Quirigua
A 107 km à l'ouest de Puerto Barrios, les ruines de Quiriguá, ont été habitées dès le IIe siècle, Quiringa était devenue, au cours du régne de Cauac Sky (723-84), la capitale d'un État autonome. Entourées de bananeraies, elle conserve d'admirables monuments du VIIIe siècle et une impressionnante série de stèles insolites et de calendriers sculptés. Les stèles illustrent l'histoire de la ville, des nobles et des guerres, des mariages et des morts constituant une source essentielle pour l'histoire de la civilisation maya.
Vous y trouverez aussi d'incroyables bas-reliefs.

Tikal
Au cœur de la jungle, dans une végétation luxuriante, Tikal est l'un des sites majeurs de la civilisation maya, qui fut habité du VIe siècle av. J.-C. au Xe siècle de l'ère chrétienne. Puis engloutie par la jungle, elle s'est faite oublier pour des siècles, tandis que les Mayas continuaient à révérer leurs dieux en secret. Son centre cérémoniel comporte de superbes temples et palais et des places publiques auxquelles on accède par des rampes. Des vestiges d'habitations sont disséminés dans la campagne avoisinante. Tikal est un Parc National depuis 1955, qui possède un musée de stèles anciennes exhumées sur place.

Le lac Atitlán
Entouré de trois volcans: le San Pedro, le Tolimán et l'Atitlán, ce lac est une merveille naturelle. On y pratique des sports nautiques et sur sa rive, Panajachel accueille des championnats d'aile delta et offre d'innombrables randonnées. Plages, bateaux et visites... vous pouvez y rester une semaine !

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