Marc-Antoine Cornaz dirige le Kamalaya

Marc-Antoine Cornaz est le responsable de l’hôtel Kamalaya Koh Samui en Thaïlande, un lieu unique pour se déconnecter du monde extérieur afin de purifier son corps et son esprit. Quand l’aventure de venir travailler en Thaïlande s’est présentée à Marc-Antoine Cornaz, ce français n’a pas hésité à franchir le pas… car il a eu le coup de foudre pour le projet que lui présentaient les propriétaires. «  Ce fût un grand changement dans ma vie privée comme professionnelle. »

Le Kamalaya est un Boutique hôtel unique en Thaïlande, sur l’île de Koh Samui. Il possède un centre de bien-être proposant des programmes de soins inspirés de la médecine orientale et occidentale. Le lieu est idéal pour une détoxification en profondeur.

Se reconnecter avec soi-même

« Kamalaya, c’est d’abord une expérience. A Kamalaya, nous parlons de l’intangible. Nous voulons rassembler tous les ingrédients d’une expérience holistique très rare et difficile. L’être humain doit se reconnecter à la nature. Et ici tous les ingrédients sont réunis pour se ressourcer : les gens, le silence, la paix, l’endroit, la nourriture et les traitements.

La synergie de tous ces éléments a un effet exponentiel. Vous ne pouvez pas faire une détox à la maison, occupé avec les enfants. C’est très bien aussi mais il faut aller plus en profondeur, cela change la vie des gens. C’est une réelle transformation : le silence de la nature vous permet de vous relâcher.

Les gens ont souvent peur de se retrouver avec eux-mêmes. Nous leur apportons tout le confort pour qu’ils prennent le temps d’être eux-mêmes, de se retrouver, de se redécouvrir. La Thaïlande est un merveilleux endroit pour se recentrer sur soi, surtout pour les voyageurs européens. Et les Thaïlandais sont très accueillants et ouverts. »

Les bienfaits de la détox

« Quand on vient passer un séjour au Kamalaya, on en ressort transformé. Le changement est puissant car les maladies sont souvent causées par des blocages émotionnels. Après 3 jours de détox, le corps commence à expulser les émotions. Nous avons des spécialistes qui se chargent de l’émotionnel. Nos clients reviennent environ tous les deux ans, et certains même tous les ans.

Il existe des centaines de philosophies de détox, la nôtre est d’apporter le maximum de soutien. La nutrition est cruciale, avec une grande variété d’aliments et de plats très goûteux. Les clients peuvent prendre leur repas seul ou avec d’autres personnes.

Une cuisine « médicament »

« Le Kamalaya est basé sur la philosophie de la médecine chinoise qui considère la nourriture comme un médicament. Karina, la co-fondatrice du Kamalaya, est responsable du programme de nutrition. Elle s’inspire des produits et de la cuisine thaïlandaise. » Les chefs du restaurant utilisent des produits frais et sains. Les herbes fraîches et les épices sont largement utilisées pour donner de la saveur aux plats, qui sont cuits de manière saine (jamais au micro-ondes par exemple) et toujours proche de leur état naturel.

Le restaurant propose des menus pour les végétariens, des fruits de mer, des volailles ou de l’agneau.« Notre cuisine est équilibrée et saine, les plats sont toujours de la plus grande qualité, avec juste ce qu’il faut de plus pour satisfaire les gourmets.
Notre objectif est la totale satisfaction du corps avec une nourriture saine. Beaucoup de nos clients continuent ce régime équilibré quand ils rentrent chez eux. »  

«Kamalaya est un jardin harmonieux, tout y est vivant, avec une attention permanente au bien-être de chacun. La composante humaine est le plus importante pour la qualité du séjour et c’est pour moi le plus grand challenge.»