François Gelly au Keppler

François Gelly est un jeune manager qui gère avec bonheur un charmant boutique hôtel situé en plein cœur de Paris, à deux pas des Champs Elysées. Nous l'avons rencontré pour une interview dans un des salons si intimistes du Keppler pour parler d'hôtellerie de charme.

Hotel Manager d'un boutique-hôtel

François Gelly est arrivé pour travailler à la réception du Keppler, en 2007, peu avant son ouverture. Après avoir été chef de Réception, il y est devenu Hotel Manager.

« J'aime ce poste polyvalent, je gère aussi bien l'opérationnel, que l'administratif et le commercial, une équipe de 20 personnes. »

L'objectif de François Gelly est d'obtenir de son équipe un service des plus efficaces et personnalisés, pour que le client puisse profiter au mieux du charme de l'hôtel.

Le charme et la différence du Keppler

« Le Keppler a le style d'un hôtel particulier, chaleureux, avec beaucoup de meubles, d'objets, de cadres... unique par sa décoration, un service attentif, c'est un boutique hôtel où tout est fait pour que le client se sente bien. Pour les petits creux, nous avons un room service, et notre concierge clé d'or connait tous les meilleurs restaurants de Paris. Ce qui est incroyable aussi, c'est d'être si près des Champs Elysées et pourtant tout à fait au calme. »

Les 3 mots de François Gelly pour définir le Keppler :

• Cosy
• Chaleureux
• Discret

« Ma chambre préférée au Keppler est la suite 661, dans les tons beige et noir, elle possède une très jolie terrasse donnant sur les toits de Paris, un luxe en soi ! »

Le Keppler, un design signé Pierre-Yves Rochon

Le célèbre architecte Pierre-Yves Rochon a conçu les intérieurs du Keppler. En face de la porte d'entrée, un salon et une verrière vous font rentrer dans son univers lumineux et chic. Le grand designer a eu carte blanche des propriétaires, et après 18 mois de travaux, il n'est plus resté pratiquement que la façade et les planchers de l'ancien hôtel 2* qui se trouvait là. Le Keppler est meublé, décoré selon la tradition française, pour que le client puisse se plonger dans un intérieur chaleureux, relaxant, beau et authentique.

« C'est un véritable plaisir de travailler au Keppler, entre autres grâce au travail de Pierre-Yves Rochon. Il a fait au Keppler des intérieurs qui rappellent l'élégance éternelle parisienne. Tout en donnant son style cosy au Keppler, il a pris soin de penser aux moindres détails avec des matériaux de qualité. De plus, le suivi des équipes de Pierre-Yves Rochon est impeccable. Ils sont toujours disponibles pour suivre l'évolution et les nouveaux besoins du Keppler, pour garder son homogénéisation et son charme. »

Le concept de Boutique Hôtel

La définition du Boutique Hôtel pour François Gelly est : « un hôtel de plus ou moins 50 chambres, un service personnalisé, le souci du détail et sans restaurant »
Cette définition correspond tout à fait au Keppler !

« Quand je voyage, je recherche des hôtels du même genre que le Keppler, des boutique hôtels qui favorisent le calme et le service. Le sourire du personnel, une qualité de l'écoute, une attention particulière au client, un état d'esprit, une disponibilité... sont les maitres-mots de l'hôtellerie. »

3 boutique-hôtels coups de cœur :
A New York, le Greenwich, l'hôtel de Robert De Niro : chaleureux, cosy avec un grand salon cheminée pour l'hiver et une superbe terrasse pour l'été. Et le Rivington, qui possède des chambres avec une vue extraordinaire sur toute la ville.
En Italie, à Florence, le J.K.Place qui est très similaire au Keppler dans l'esprit déco, cosy...