ChalupasChef Alonzo Hernandez - Restaurant - Meson Sacristia de la CompaniaLa chalupa est une sorte de crêpe de maïs mexicaine frite. C'est une spécialité de Puebla, que vous pouvez déguster dans le restaurant de la Mesón Sacrístia de la Compañia. La chalupa peut être farcie de poulet effilé, de morceaux de porc, avec des oignons, des piments, de la sauce tomate.... Nous vous proposons ici la version bœuf!
Ingrédients 250 ml de sauce marron 250 ml de sauce rouge 2 oignons 200 g de bœuf haché Huile végétale Préparation Emincez les oignons. Faites revenir dans une poêle les crêpes mexicaines avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Sans ôter les crêpes mexicaines de la poêle, ajoutez une cuillère à soupe de sauce rouge ou marron, de l'oignon et le bœuf haché. Remuez le tout dans la poêle et servez.
|
| ©2008-2012 | A propos de TemptingPlaces - Hôteliers - Presse - Partenaires - Liens - Agences de voyages - Conditions générales - Contacts - Offres d'emplois - Plan du site |
digitalcube
|
