Chop suey de boeuf

Ingrédients

600g de rumsteack découpé en lamelles
1 gros oignon émincé
1 demi livre de germes de soja
1 c à soupe d’huile de sésame
1 "bonne" c à soupe de Maïzena

Marinade

3 c à soupe sauce de sauce de soja light
1 et demi c à café de sucre
1 pincée de sel

Préparation

Déposez la viande dans la marinade 15 minutes en mélangeant, retirez et égouttez correctement.
Faites dorer la viande et mettez là de côté.
Faites revenir les oignons.
Ajoutez les germes de soja et laisser cuire 3 minutes.
Remettez le bœuf dans la marinade avec l’huile de sésame
Mélangez 1 c à soupe de marinade avec la maïzena et incorporez les avec le reste.

Mélangez jusqu’à ce que la soupe s’épaississe puis servez !

Cette recette traditionnelle et facile à faire est signée asietralala.com.