Tartelette au champignon

Lizl du Plooy - Excelsior Manor Guesthouse

Le chef Lizl du Plooy de l'Excelsior Manor Guesthouse, un charmant boutique-hôtel entouré de vignes au sud ouest de l'Afrique du sud, vous propose cette délicieuse entrée.

Ingredients pour 2 personnes Tartelette aux champignons

Pâte à tarte
Champignons
Beurre
Ail
Crème fraîche
Ciboulette
Persil
Vin blanc
Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C

Coupez la pâte pour obtenir 2 carrés de 15 cm.

Faites fondre le beurre et grâce à un pinceau de cuisine, mettez-en sur la pâte.

Dans un récipient de Muffin rond, disposez la pâte. Mettez le récipient au four 10 minutes.

Faites fondre du beurre dans une poêle, et mettez les champignons à frire avec l'ail, une cuillère de crème fraîche, les herbes et les autres ingrédients. Laissez 5 minutes.

Remplissez vos tartelettes des ingrédients. Et remettez les tartelettes remplies dans le four 10 minutes.

Cette recette peut être réalisée en 30 minutes