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Cuisine et Gastronomie

Crète

AVLI Lounge Apartments

AVLI Lounge Appartments Crète Grèce

Crète, Réthymnon à partir de 165€

Rethymnon - Grèce

Un authentique hôtel de charme! 

Situé au cœur du quartier historique de la vieille ville crétoise Réthymnon, l'AVLI Lounge Apartment propose 7 suites spacieuses et charmantes dispersées dans 2 maisons crétoises du XVème siècle d'influence Vénitienne. L'AVLI propose une atmosphère fraîche et détendue pour un séjour entre mer et visites culturelles sur une des régions les plus belles de Crète. Vous apprécierez sans aucun doute son restaurant et ses produits bio.

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Sainte Lucie

Cap Maison Villa Resort & Spa

Cap Maison Ile Sainte-Lucie Caraïbes

Caraïbes. A partir de 405 US$

Gros Islet

La mer des Caraïbes à vos pieds

Cap Maison est un boutique-hôtel au nord de l'île de Sainte Lucie, constitué de 49 chambres dispersées dans 22 petites villas d'un étage. Beauté de la vue, raffinement du service, élégance des chambres spacieuses et confortables, restaurant gourmet, le Cap Maison est idéal pour un séjour balnéaire romantique mais aussi pour des vacances actives. Une vraie expérience pour profiter de tous les atouts de la mer des Caraïbes.

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Craig Jones, le Chef du Cap Maison

Cuisine antillaise novatrice

Né au Pays de galles, le Chef Craig Jones a ouvert Cliff At Cap, le restaurant de Cap Maison, en janvier 2009. Cap Maison est un boutique-hôtel luxueux au Nord de Sainte Lucie, cette petite île volcanique anglophone entre la Martinique et Saint Vincent and the Grenadine. Là, au Cliff at Cap, dans une ambiance distinguée, au dessus d'une falaise, avec vue sur la mer des Caraïbes, sur une table bien dressée accompagnée d'une bise marine, on vous sert une délicate et novatrice cuisine antillaise.

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Maroc

Dar Rhizlane

Dar Rhizlane Hôtel Marrakech Maroc

Marrakech, 238€

Marrakech

Un palais d'hôtes aux senteurs orientales 

Le Dar Rhizlane est un palais d'hôtes dessiné par Charles Boccara dans un style arabo-mauresque. Ce petit coin de paradis vert et aéré se trouve dans le quartier le l'hivernage de Marrakech, à proximité de la Place Jemâa El Fnaa. Vous entrez dans un univers chic et parfumé: jardins fleuris, bassins avec jacinthes d'eau, nénuphars, papyrus, fontaines en zellige, roses... De passage à Marrakech pour visiter ou faire un golf, pour un séjour touristique ou d'affaires, le Dar Rhizlane convient à tous grâce au confort de ses 19 chambres des 1001 nuits.

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Zakia Ait Boulahcen ou toutes les saveurs du Maroc

Une nouvelle cuisine marocaine!

Le Dar Rhizlane dans le quartier de l'Hivernage à Marrakech est un havre de verdure et de bien-être. Très réputé pour sa table, le Dar Rhizlane peut se venter de proposer une cuisine marocaine novatrice. Son Chef, Zakia Ait Boulahcen a reçu en héritage le goût des saveurs, l'amour de la cuisine marocaine, mais elle poursuit avec sa touche personnelle, imaginative et créative. Zakia a bien voulu répondre à quelques questions, pour nous dévoiler un peu d'elle, et nous faire apprécier sa cuisine.

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Afrique du Sud

Excelsior Manor Guesthouse

Excelsior Manor Guesthouse Afrique du Sud

Province du Cape, 102€

Entre Robertson et Ashton

Le charme des vignobles du Cape

L'Excelsior Manor Guesthouse est un hôtel de charme situé près de la fameuse "route 62" des vins. Ancienne batisse historique de l'époque Victorienne, elle se situe au milieu des vignes de l'exploitation viticole Excelsior située à 4h de Cape Town. Vous pourrez profiter en toute intimité du magnifique cadre naturel associé au charme d'un ancien manoir et aux délices de dégustations de vins de propriété

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Mexique

Mesón Sacrístia de la Compañia

Mesón Sacrístia de la Compañia Puebla Mexique

Puebla, à partir de 100$US/78€

Puebla

Un hotel boutique tourné vers la cuisine

A deux pas du quartier historique de Puebla, la Mesón Sacrístia de la Compañia est un petit hôtel d'antiquaire : une ambiance rustique et familiale avec des objets anciens, des meubles patinés. Un hôtel très confortable, dans un décor unique où vous pouvez acheter le mobilier qui vous plait. Et si cela vous tente, n'hésitez pas à prendre des cours de cuisine traditionnelle pour découvrir le Mexique d'une autre manière.

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Cours de cuisine à Puebla

Secrets des plats poblanos 

La cuisine Poblana est célèbre au Mexique. Le restaurant La Soledad de la Meson Sacristia de la Compania propose des cours de cuisine pour découvrir toutes les saveurs et révéler tous les secrets de la gastronomie de cette très belle ville déclarée Patrimoine de l'Humanité.

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Chine

URBN Hotel Shanghai

URBN Hotel Shanghai Chine TemptingPlaces

Shanghai, à partir de 180 €

Shanghai

Hôtel Zéro Carbone à Shanghai

Le URBN Hotel Shanghai est un hôtel de seulement 26 chambres dont 3 suites au design minimaliste très réussi avec une influence asiatique. Premier hôtel labellisé Zéro Carbone en Chine, il est installé dans un ancien centre postal de la concession française où il associe de beaux espaces et volumes avec des matériaux anciens de récupération et un équipement énergétique écologique.

Le URBN Hotel Shanghai a également créé un lieu de vie et d'expériences afin d'immerger ses clients au sein des contrastes de la culture contemporaine et passée de Shanghai. Un engagement culturel et écologique à vivre dans ce très bel hôtel de luxe !

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Taiwan

VVG BB + B

VVG B+B boutique hôtel Taipei Taïwan

Taipei, à partir de 156 €

Taipei

L'adresse des stars de cinema

Une adresse chic et privée Le VVG BB B+B est une maison pleine de charme et très surprenante au cœur de Taipei. Avec seulement 2 suites, c’est une adresse que l’on aime garder pour soi. Ce tout petit Boutique Hôtel propose une atmosphère reposante dans la vibrante capitale de Taiwan. Il associe une sophistication européenne dans la décoration et dans la mise en scène des objets et des meubles, et la collection privée d’antiquités de la propriétaire. Halte gastronomique hautement recommandée.

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Fancia, une femme chef bourrée de talent

Aux commandes du restaurant de l'hôtel VVG B&B à Taipei 

Elle tire son inspiration de ses voyages, notamment européens, pour construire une carte équilibrée entre saveurs asiatiques et influences européennes. Elle nous livre ici quelques exemples de sa fabuleuse carte ...

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Tempting places

Recettes de cuisine de Chef, Recettes de cuisine mexicaine, Recettes de cuisine chinoise, Recettes de cuisine asiatique, Recettes de cuisine malaisienne, Recettes de cuisine peruvienne. Restaurant en vue.